食材辞典2ヶ月間だけの美味「セコガニ」 2021.01.28「セコガニ」が食べられるのは、一年で2ヶ月間だけ! あまり馴染みがないカニですよね。 「セコガニ」とは、なんぞや? 越前ガニ、松葉ガニなどは、水揚げ産地により呼び分けた名前で、全てズワイガニのオスです。それでは、メス...